El turismo y el mundo del vino

Santiago Dobarganes abre una bodega y tres apartamantos en Esanos

Asociado al cultivo de la vid y a la elaboración del vino ha comenzado a crecer en Liébana un negocio emergente, el enoturismo. Minoritario, de momento, pero muy activo. Una nueva clase de turismo que algunos vitivinicultores de Liébana no quieren desperdiciar.

Este es el planteamiento que está llevando a cabo Santiago Dobarganes en Esanos (Cillorigo de Liébana). Recuperó dos viejas viviendas familiares para hacer apartamentos y, al tiempo, aprovechar las típicas bodegas subterráneas -«las de toda la vida», dice - con que estaban dotadas los bajos de aquellas casas; allí lo elabora y allí también reposa el vino que salió de la hectárea productiva que tiene en estos momentos. En total dispone de una capacidad para 17.000 litros de vino que se comercializarán bajo la etiqueta de Vino de la Tierra de Liébana con el nombre de "Lusía".

En la parte superior de la bodega, dispone de tres rústicos apartamentos, minuciosa y esmeradamente decorados con componentes típicos lebaniegos. Todo para complacer al turista interesado en el mundo del vino y en su proceso, desde la recolección hasta la elaboración, pasando por su reposo en bodega, a la vez que disfrutar del paisaje y encanto que puede ofrecer el valle de honor de Bedoya.

«Espero alquilar los apartamentos a la gente que le guste todo lo relacionado con el vino y el turismo rural», nos comenta el emprendedor Santiago.

Fotos de la Bodega Teléfono de contacto: 652.286.474			Apartamentos Río Santo - Esanos Web: http://www.riosanto.es/index.htm