El catastro del Marqués de la Ensenada data del año 1.752. En él se refleja el censo de población, con descripción de oficios, costumbres y terrenos donde habitan, realizando también un inventario de todas las posesiones familia a familia, con todo lujo de detalles sobre la casa, las fincas y los enseres. "El Concejo de Bedoya está compuesto por estos barrios: Trillayo, Pumareña, Esanos, San Pedro Salarzón y Cobeña, y dicha población pertenece al Duque del Infantado y al Obispo de Palencia, como Conde de Pernía" "El Concejo ocupa de terreno desde el cierzo hasta el ábrego media legua y desde el solano al regañón una; y en circunferencia tendrá tres leguas que un hombre a paso regular las andará en doce horas a causa de lo áspero y montoso del terreno".
 "Las especies de tierra que hay en el Concejo son las siguientes: de regadío y secano; aquellas sirven para trigo y lino, éstas solo para pan llevar; aquellas dan el fruto anualmente y éstas necesitan del descanso de un año. Hay también huertos de regadío que sirven para hortalizas; hay viñas, prados y pastos que sirven para la conservación del ganado. Hay montes que se componen de hayas y robles, autorizando a cortar alguna carga de leña para el consumo de las casas, estando prohibido cortar los árboles de pie grueso. También aprovecha la grana el ganado de cerda".
"En las tierras declaradas se hallan las tres calidades: buena, media e inferior; la de buena calidad se siembra de trigo y cebada, alternando; la de media, lo mismo y la de inferior calidad se siembra centeno y cebada".
"Hay nogales, castaños, cerezos, ciruelos, perales, manzanos, higueras y avellanos".
"Las especies de frutos que se recogen en el término de la población son: trigo, cebada, centeno, garbanzos, titos blancos, cebollas, habas, maíz, lino, vino, hierba, fruta, castañas y nueces. Es importante también la producción de miel: 26 vecinos son propietarios de numerosas colmenas".
"Existen once molinos harineros, todos de una sola rueda, de los cuales solamente cuatro muelen durante todo el año".
"Hay bueyes para la labranza, caballería rocinante y pollina, vacas huelgas, novillos cerriles, ovejas, cabras, carneros, machos cabríos y cerdos".
"Hay 76 vecinos, nueve viudas. Las casas habitadas ascienden a 65".
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